Al Chile

Papa cocinada en cascos con especias, pastor (cerdo condimentado en horno vertical) queso crema, costra de queso, guacamole y crema agria

Papa cocinada en cascos con especias, carne deshebrada (res condimentado en horno vertical) queso crema, costra de queso, guacamole y crema agria

Tortilla de harina Grande con Pastor, cubierta de una costra de queso, cebolla y cilantro picado. Crema agria y piña de acompañante.

Sandwich en pan artesanal con Frijoles refritos, Costra de queso, Carnitas. Lechuga, tomate y guacamole cubierto con una salsa de chile guajillo (no picante) y crema agria.